Anadolu mutfağının vazgeçilmez lezzeti bal kabağıdır. Görüntüsü kadar tadı da enfes olan bal kabağı hakkında detaylı bilgileri bu yazımızda bulabilirsiniz. Genellikle kış ayları olan Kasım,  Aralık ve Ocak aylarının tatlısı olarak bilinse de her mevsim tüketilebilecek bir lezzettir.Hafif olduğu kadar besleyici ve soğuktan koruyucu bir meyvedir.

Bal Kabağında Bulunan Besin Değerleri

        Bal kabağının içerisinde potasyum, magnezyum, çinko, demir, kalsiyum, fosfor ve çok çeşitli vitaminler bulunmaktadır. Ortalama yüz gramında 25 kalori, 4.59 gram kadar karbonhidrat ve 2.16 g lif gibi değerler bulunur. En çok A vitamini bulunan bal kabağında ayrıca C vitamini, demir ve bakır minerali de bolca bulunmaktadır.

Bal Kabağının Faydaları

- Yüksek oranda lif içermesi sebebi ile zayıflamaya yardımcı olarak diyet listelerinde yer almaktadır.

- Sindirimi hızlandırarak kolaylaştırır.

- Kabızlığa karşı önleyicidir.

- Basur rahatsızlığında kullanılır.

- Uykusuzluğa karşı bire birdir.

- Bağırsakta bulunan solucanları, parazitleri ve  idrar kesesi rahatsızlıkları ile prostat tedavisinde kullanılmaktadır.

- Karaciğerde amip rahatsızlıklarında tedavi yöntemidir.

- Kalp hastalıklarına karşı koruyucudur.

- Vücut da bulunan zararlı toksinleri dışarı atar.

- İçinde bulunan kalsiyum ile çocuklarda kemik gelişimini destekler.

-Yüksek tansiyon hastalığını önler.

 - Cildi yenileyerek kırışıklıklara karşı önleyicidir.

- Saçların dökülmesini önleyerek güçlendirir.

- Kolesterolü düşürücü etkiye sahiptir.

- Alzheimer gibi beyin rahatsızlıklarını önler.

- İltihaplara karşı koruyucudur.

- Astım ataklarının hafifleterek solunum yollarını temizlemektedir.

Ballı Bal Kabağı Maskesi

Malzemeleri;  2 yemek kaşığı kadar ezilmiş balkabağı, yarım çay kaşığı kadar bal, bir yemek kaşığı yağsız yoğurt

Yapılışı; Yüz güzelce temizlendikten sonra malzemeler iyice karıştırılarak yüze sürülür ve on dakika bekletilir. Daha sonra ılık su ile yıkanarak kurulanır. Bu kürün faydası ise peeling etkisi oluşturarak ciltteki ölü deriyi atar.

Sütlü Bal Kabağı Maskesi

Malzemeler; İki çay kaşığı kadar ezilmiş balkabağı, çeyrek çay kaşığı kadar süt ve yarım çay kaşığı kadar da bal.

Yapılışı; malzemelerin tamamı karıştırılarak önceden temizlenmiş yüze ince bir şekilde sürülür. On beş dakika bekledikten sonra ılık su ile yıkanarak kurulanır. Faydası ise cildi besleyerek canlı tutar.