Brokoli sebzesi genellikle İtalya ile anılmakta olup özdeşmiş durumdadır. Lahanagiller türüne giren brokoli karnı baharın yeşil versiyonuna benzemektedir. Brokolinin tanındığı yıllar 1900’lü yıllar olup yayılmaya başlamıştır. Ülkemizde brokoli çok sevilen sebzeler arasında olmasa da çok faydalı ve şifalı bitkiler listesinin üst sıralarındadır. Araştırmalara göre brokoli de havuçtan kat kat fazla karoten bulunmuştur. Kendisi gibi suyu da tüketilerek yemeklerde kullanılmaktadır. Salatası, çorbası, sulu yemeği ve suyu ile kullanılan çok çeşitli yemekler çıkartılabilir.

Brokolinin Faydaları

- Kansere Karşı Korur

- Cilt Sağlığını Koruyarak Cilt Kanserini Önler.

- Saç Sağlığına İyi Gelir 

- Kalp Sağlığı İçin Faydalıdır

- Sinir Sistemi Sağlığına İyi Gelir 

- Zayıflamaya İyi Gelir

- Göz Sağlığına Faydalıdır.

- Kan Basıncını Düzene Koyar

- Brokoli Kemik Sağlığına Faydalıdır

- Anemi Hastalığını Önler. 

Brokoli Suyunun Faydaları

       Brokoli kadar suyu da çok faydalı bir sebzedir. Düzenli olarak suyu tüketildiğinde vücudun ihtiyacı olan A ve C vitaminleri ile demir ve kalsiyum ihtiyacını karşılar. Vücut sağlığını koruyan brokoli kendi kadar suyu da vitaminli olup tüketimi daha kolay olmaktadır. Düzenli suyunun tüketiminde Kansere karşı koruma sağlar, kolon ve meme kanserini önler.  Ayrıca brokoli suyu sindirim sistemini kuvvetlendirmektedir.  aynı zamanda kemik sağlığına da iyi gelmektedir. Bu da yaşlanma riskine karşı kemikleri daha dinç tutmaktadır. Demir eksikliği sorunlarını ortadan kaldırır. Kış aylarında soğuk algınlığını önler.

Brokolinin Zararları

       Brokoli düzenli ve aşırıya kaçmadan kullanılırsa herhangi bir zararı yoktur. Aşırı tüketiminden dolayı  bağırsak şişmesi ve midenin ekşimesine neden olabilir. Ayrıca idrar sorununu arttırabilir ve su kaybına neden olabilir.